Profil działalności

Indywidualna opieka żywieniowa dla zdrowia i komfortu naszych najmłodszych pacjentów

Dział Dietetyki Uniwersyteckiego Szpitala Dziecięcego w Krakowie zapewnia specjalistyczną opiekę w zakresie żywienia klinicznego dzieci i młodzieży. Naszym celem jest wspieranie procesu leczenia poprzez tworzenie spersonalizowanych planów żywieniowych, dostosowanych do potrzeb zdrowotnych pacjentów oraz ich wieku, stanu klinicznego i zaleceń lekarza prowadzącego.

Czym się zajmujemy?
Nasz zespół dietetyków realizuje szereg działań, które bezpośrednio wpływają na jakość hospitalizacji dzieci i efektywność terapii:

🔸 Opracowujemy indywidualne diety szpitalne – dostosowane do zaleceń lekarskich, zapotrzebowania kalorycznego, wartości odżywczych i specyfiki danej jednostki chorobowej.
🔸 Sporządzamy ilościowo-jakościowe zestawienia żywieniowe dla każdego oddziału szpitala, zapewniając zgodność z aktualnymi normami żywieniowymi dla dzieci.
🔸 Prowadzimy kontrolę jakości i ilości posiłków dostarczanych przez Dział Żywienia – dbając o najwyższe standardy bezpieczeństwa i smaku.
🔸 Udzielamy porad dietetycznych i prowadzimy edukację żywieniową – wspierając zarówno pacjentów, jak i ich opiekunów w nauce zdrowych nawyków żywieniowych.
🔸 Opracowujemy materiały edukacyjne – pomagające lepiej zrozumieć zasady diety w wybranych chorobach (np. celiakia, cukrzyca, choroby metaboliczne).
🔸 Prowadzimy dokumentację zgodną z wymaganiami systemu jakości HACCP, w tym w zakresie GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej) i GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej).
🔸 Współpracujemy na co dzień z personelem Działu Żywienia, tworząc spójny system dietoterapii szpitalnej.

Dlaczego żywienie kliniczne jest tak ważne?
Właściwa dieta wspomaga leczenie, przyspiesza regenerację i zapobiega powikłaniom. U dzieci – zwłaszcza z chorobami przewlekłymi lub wymagających leczenia szpitalnego – odgrywa kluczową rolę w procesie zdrowienia.

Wspieramy. Edukujemy. Wprowadzamy zdrowe zmiany.
Nasi dietetycy to wykwalifikowani specjaliści z doświadczeniem w pracy z dziećmi. Dzięki indywidualnemu podejściu, wiedzy medycznej i empatii, wspieramy małych pacjentów i ich rodziny w nauce zdrowego, bezpiecznego i skutecznego żywienia terapeutycznego.